CECI n'est pas EXECUTE Centre Norbert Elias : Journée d’études « Les circuits courts : processus, valeurs, réseaux »

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Journée d’études « Les circuits courts : processus, valeurs, réseaux »

18, 19 mai 2011

PROJET DEVAMAP, financé par la région Alpes- Provence-Côte d’Azur

Journées organisées par Juliette Rouchier (GREQAM) et Valeria Siniscalchi (Centre Norbert Elias)

    

EHESS, Centre Norbert Elias, 2 rue de la Charité, 13002 MARSEILLE

   

2ème étage, Salle A

MG_6843

Programmation

Mercredi 18 mai 2011

9h30-12h30

Introduction : Juliette Rouchier (CNRS, GREQAM), Valeria Siniscalchi (EHESS, Centre Norbert Elias)

   

Claire Lamine (INRA, Ecodev)

« Les AMAP, une innovation sociale ? De l’empowerment local des producteurs et des consommateurs aux changements du système agri-alimentaire »

   

Marie Jacque (Université de la Méditerranée, LPED)

« Les réseaux : un outil méthodologique pour l'analyse des rapports sociaux entre producteurs et consommateurs au sein des AMAP »

   

Noé Guiraud (Université de Provence)

«Observer la spatialité des réseaux AMAP, un préalable nécessaire pour discuter du local»

14h-17h30

Juliette Rouchier (CNRS, GREQAM)

« Les AMAP et le marché : entre dépendance et refus »

    

Valeria Siniscalchi (EHESS, Centre Norbert Elias)

« Redéfinitions du temps, de l’espace et de l’échange : le cas du mouvement Slow Food »

    

Dominique Ami (Université de la Méditerranée, GREQAM)

« Quel marché pour quels biens ? »

   

Jeudi 19 mai 2011

9h30-16h30

Jean Noël Consales (Université de Provence, TELEMME)

« Des circuits courts aux AMAP : l'agri-urbanisme dans les projets territoriaux locaux »

   

Débat final

   

Séance de travail des membres du projet DEVAMAP

Pour toute information : valeria.siniscalchi@ehess.fr

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